Forskare vill att elever ska lära sig på lunchen

Forskare i Umeå har undersökt hur skollunchen kan vara en tid för elever att lära sig. Forskarna vill att skollunchen ska vara en del av läroplanen. De föreslår också att alla skolor inför ett ”matotek”.

Forskare har undersökt hur skolor jobbar med undervisning på lunchen. De har sett att skollunchen mest är en tid då eleverna ska äta sig mätta och inte ha några lektioner. Men forskarna tycker att det skulle vara en bra tid för eleverna att lära sig om saker som till exempel mat, hälsa, miljö och kultur.

– Forskningen visar tydligt att skolmåltiden rymmer en stor pedagogisk potential som i dag inte tas tillvara, säger Maria Waling som är forskare vid Umeå universitet.

Forskarna föreslår att elever ska ha en lektion under lunchtid i veckan. Där ska de lära sig om saker som har med mat att göra. Det ska fungera som ett ”matotek”. Ett matotek är ungefär som ett bibliotek, men i stället för att vara en plats för böcker, språk och information är det en plats för mat, hälsa och kultur.

Nu vill forskarna undersöka hur matoteket skulle fungera i verkligheten.

– Vi behöver nu studera hur matoteket-modellen fungerar i praktiken. Det handlar både om effekter för elevers matvanor, trygghet och lärande, säger Maria Waling.

Fundera och diskutera:

1. Tycker du det är en bra idé med lektioner på lunchen? Varför/Varför inte?

2. Vad skulle du vilja lära dig på ett matotek?

3. Tror du det skulle finnas några problem med att ha lektioner på lunchen?